Når jeg laver iskaffe, gør jeg, som jeg har lært i Spanien:
Jeg laver en kop espresso, putter godt med sukker i, og jeg hælder så det hele op i et glas fyldt med isterninger.
Efter et minut har man den dejligste iskaffe!
Phyllis siger, at man i Frankrig gør det samme, bortset fra, at man putter mælk i glasset med isterninger før kaffen.
Iskaffe som jeg har lært det i Grækenland:
Isvand og nescafé og ryst godt. Måske ikke den mest kulinarisk avancerede, men i Athens hede er den rar.
Lyder godt. Mener du bare en flaske iskoldt mineralvand?
De brugte nu vand fra hanen med is i.
OK. Så det er noget, man kan købe dér – ikke bare noget, man selv blander i skyndingen?
Ja, det er noget man kan købe der, men jeg tror at man kan lave det uden den store kokke-eksamen 😉